Quanti animali salva un Venerdì Vegano?

Guest post a cura della Reporter dell'Arca dal sud-est asiatico: Sandra Boccafoglio. Ciao a tutti gli imbarcati dell'Arca di Eva & friends e a tutti coloro che stanno provando a mangiare vegano anche solo un giorno alla settimana! Oggi sono qui non come reporter ma  in qualità di “contabile” dell’Arca, per riflettere insieme sull’impatto, diretto e indiretto, … Leggi tutto Quanti animali salva un Venerdì Vegano?

Cron-o-meter: come impostarlo per la dieta vegana

Notavo ieri che non ci sono tutorial in italiano di questo utilissimo programma e un'amica vegana mi ha chiesto come lo imposto io. Ecco qui qualche dritta quindi, se vi interessa anche a voi. Cronometer (https://cronometer.com) è un utilissimo strumento (o App sul cellulare) per capire se stiamo assumendo tutti i minerali, le vitamine e … Leggi tutto Cron-o-meter: come impostarlo per la dieta vegana

La Salute di Eva: Ciclo mestruale e cibi animali – il nesso nascosto

(Articolo tratto dal libro LA SALUTE DI EVA) Fin dai tempi biblici, il sangue mestruale è stato associato a qualcosa di patologico. Nella Bibbia viene descritto come un segno d’impurità (Levitico), per Aristotele era segno dell’inferiorità delle donne, per Galeno il sintomo di una donna pigra e viziosa, per altri ancora un sintomo della debolezza … Leggi tutto La Salute di Eva: Ciclo mestruale e cibi animali – il nesso nascosto

La Salute di Eva: Alzheimer, demenza e cibi animali

(Articolo tratto dal libro LA SALUTE DI EVA) La demenza non è “un effetto collaterale dell’invecchiamento”. Dal 20 al 50% dei centenari occidentali infatti NON ne soffre.  [7, 8]  E non se ne soffre alla stessa maniera in tutto il mondo. DIFFUSIONE GLOBALE DI ALZHEIMER (AD)  [1-4c, 4d] Se la dieta mediterranea celebrata oggi (ben diversa … Leggi tutto La Salute di Eva: Alzheimer, demenza e cibi animali

La Salute di Eva: Cibi animali e salute degli occhi

“È l’età, signora”, viene detto alle nostre nonne di queste patologie tipiche dell’età senile. Proviamo a vederci più chiaro… GLAUCOMA E ALIMENTAZIONE  [Fonti: A,B,C,D,E,F,G,H,T] Il glaucoma è in forte aumento soprattutto tra gli anziani occidentali. E non ci sono forti differenze tra uomo e donna. Principali fattori di rischio emersi dalla letteratura scientifica? Soffrire di: * … Leggi tutto La Salute di Eva: Cibi animali e salute degli occhi

Prega, mangia, ama ma non contare i carboidrati!

Il best-seller “Eat, Pray, Love” (Mangia, Prega, Ama), dell’autrice Elizabeth Gilbert, ha contribuito a cementare l’idea, già quasi pietrificata ormai da strati e strati di miti calcificati, che siano i carboidrati a farci ingrassare. Questo è il messaggio che milioni di lettrici in tutto il mondo hanno ricevuto nel leggere la prima parte del suo … Leggi tutto Prega, mangia, ama ma non contare i carboidrati!

Fondazioni per l’artrite che promuovevano cibi infiammatori: ecco cos’ho scoperto contattandoli (e cosa è cambiato)

La Arthritis Foundation, la più grande fondazione americana no-profit che ha come missione migliorare la vita di chi soffre di questa malattia, dava questa scoraggiante notizia sul suo sito, nel 2013:   “Non esiste una dieta specifica che la gente con l’artrite reumatoide dovrebbe seguire”. [43]   Detto in questi termini non è una falsità. … Leggi tutto Fondazioni per l’artrite che promuovevano cibi infiammatori: ecco cos’ho scoperto contattandoli (e cosa è cambiato)

La Salute di Eva: Artrite reumatoide e dieta

Avviso Importante: Questo articolo è estratto dal mio libro LA SALUTE DI EVA ed è una raccolta di notizie e dati a scopo esclusivamente informativo. Prima di apportare cambiamenti alla vostra dieta e stili di vita e per qualsiasi problema specifico di salute, si raccomanda di consultare sempre un medico specialista o un nutrizionista, soprattutto se … Leggi tutto La Salute di Eva: Artrite reumatoide e dieta

La Salute di Eva: Acne, psoriasi e latticini

  Avviso Importante: Questo articolo è una raccolta di notizie e dati a scopo esclusivamente informativo. Prima di apportare cambiamenti alla vostra dieta e stili di vita e per qualsiasi problema specifico di salute, si raccomanda di consultare sempre un medico specialista o un nutrizionista, soprattutto se assumete medicinali. Le informazioni dell'articolo sono condivise con il presupposto … Leggi tutto La Salute di Eva: Acne, psoriasi e latticini