Vegani in Italia e nel mondo: in calo o in aumento?

Lo avrete sentito anche voi: Coldiretti ha affermato nei giorni scorsi che molti vegani si sarebbero "pentiti" della loro scelta e sarebbero tornati  a mangiare "carne, latte e uova". La notizia è ovviamente rimbalzata su tutti i social media ma da nessuna parte si riusciva a trovare lo studio Eurispes da cui questi dati sono … Leggi tutto Vegani in Italia e nel mondo: in calo o in aumento?

Le uova del vicino di casa: è vegano farne frittata?

L’immagine è una delle più idilliache, non si può negare:  un gruppo di galline libere e felici,  un giardinetto protetto dietro casa in campagna, la mano di una bambina che cerca le loro uova sotto la paglia per poi metterle delicatamente in un paniere, e poi la mamma o la nonna che utilizzano sapientemente queste uova per farne … Leggi tutto Le uova del vicino di casa: è vegano farne frittata?

La purezza ucciderà il movimento animalista: lezioni dalla storia

A volte c'è da avere paura ad entrare in un gruppo vegano su Facebook e a dire quello che abbiamo mangiato ieri. "Che bello!" aveva esclamato con estremo entusiasmo una neo vegana in un gruppo che gestivo.  "Oggi ho provato il ragù di lenticchie sulla pasta. Era buonissimo! Grazie x la ricetta!!". Non erano passate due … Leggi tutto La purezza ucciderà il movimento animalista: lezioni dalla storia

L’ipocrisia dell’ecologista onnivoro

Se amate l'ambiente, siete iscritti al WWF, riciclate anche il golfino di vostra nonna e raccattate mozziconi dalla spiaggia ma mangiate ancora carne e latticini, tempo davvero di farsi un piccolo esame di coscienza. "Una dieta vegana è probabilmente la singola azione più efficace per ridurre il proprio impatto sul pianeta, non solo per l'emissione … Leggi tutto L’ipocrisia dell’ecologista onnivoro

Le top 25 food-blogger vegane: Italia 2018

Ecco qui, in rigoroso ordine sparso, i nomi delle blogger migliori d'Italia secondo il mio umilissimo parere, quelle che manderei a competere per qualche premio internazionale, quelle che consiglierei a chi vuole provare l'alimentazione vegana e non sa da dove partire, o per chi è già Chef e ha bisogno di imparare che non mangiamo … Leggi tutto Le top 25 food-blogger vegane: Italia 2018

7 ricette vegane DAVVERO pronte in 1 minuto di orologio!

Tutte le seguenti ricette sono DAVVERO pronte in UN MINUTO di orologio. Cronometratevi!!! Prima di tutto, partiamo dalla LISTA della SPESA. Se avete questi ingredienti potrete fare tutte le sette ricette di questo articolo. Legenda: C =  Cucchiaio grande da tavola c = cucchiaino piccolo da caffè E.v.o. = No, non è il marito di … Leggi tutto 7 ricette vegane DAVVERO pronte in 1 minuto di orologio!

La Dieta di Eva: recensioni

"Finalmente il libro è arrivato! Sono già ai 10 comandamenti, si legge da solo ed oltre ad essere molto interessante risponde a tutte le domande che mi sono posta da quando sono diventata vegana, complimenti davvero.  Quando ho iniziato ho comprato decine di libri e speso centinaia di euro a comprare alimenti non necessari.  Davvero grazie, penso che … Leggi tutto La Dieta di Eva: recensioni